近日，在魚臺縣市場監(jiān)督管理局推行的食品安全“紅黑榜”中，魯泰化學餐飲中心整體環(huán)境干凈整潔、食材擺放有序、制度規(guī)范并嚴格執(zhí)行，榮登“紅榜”。

      公司高度重視餐廳食品安全管理工作，不斷完善運行管理機制，認真貫徹落實市場監(jiān)督管理局對餐廳安全工作的要求，從各方面保障食品安全。加強“人員健康、食品加工制作、采購索證索票、留樣管理、原材料儲存、餐飲具清潔消毒、臺賬記錄、環(huán)境衛(wèi)生”等管理，規(guī)范化水平逐步提高。全員簽署了《餐飲服務食品安全管理制度》和《餐飲服務食品安全承諾書》，進一步增強了餐飲中心職工的責任心，提升了安全意識和服務質(zhì)量。

      此次榮登“紅榜”是對餐廳食品衛(wèi)生管理和安全管理的肯定，更是一種鞭策。餐飲中心將繼續(xù)與相關部門密切協(xié)作，努力抓好食品安全管理工作，持續(xù)加強餐廳規(guī)范化、人性化管理，更好地服務廣大職工。