春節(jié)日益臨近,為讓職工度過一個快樂、祥和、喜慶的節(jié)日,感受到企業(yè)的關(guān)懷與濃厚的節(jié)日氛圍,連日來,餐飲中心積極籌備,將春節(jié)期間的餐飲服務(wù)升檔升級,從準(zhǔn)備各種傳統(tǒng)年貨、節(jié)日菜譜定制,值班人員安排,食材儲存等方面抓實抓細(xì)餐飲保障工作。
精心自制各種傳統(tǒng)年貨,讓職工把“年味”帶回家。餐廳廚師們精選上好食材,精心制作香噴噴的醬牛肉、鹵豬蹄、鹵肘子、燒雞、炸鯉魚,各類點心及豆沙包、蒸年糕、特色手工水餃等十幾種自制年貨和食品,滿足職工年貨需求。 精選年夜飯?zhí)撞停妹朗硞鬟f愛意。根據(jù)往年經(jīng)驗及職工反饋,精心準(zhǔn)備除夕年夜飯的花樣和品質(zhì),保證食材安全、美味、營養(yǎng)、豐富;安排好餐廳值班人員,指定專人配送,確保一線工作人員第一時間吃到熱乎的飯菜,讓除夕值班員工真心感受到公司大家庭的溫暖。 精心布置餐廳就餐環(huán)境。餐廳工作人員利用休息時間,對燈籠等飾品進(jìn)行了維護清潔,逐一檢查燈光照明,全面檢查衛(wèi)生環(huán)境,營造出濃厚的祥和喜慶氛圍。